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फाइबर: स्वस्थ रहने के लिए मुख्य पोषक तत्व

पाचन सुधारने वाला, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने वाला और मानसिक स्वास्थ्य की रक्षा करने वाला मुख्य पोषक तत्व खोजें, जो दीर्घकालिक रोगों को रोकने और स्वस्थ जीवन जीने के लिए आवश्यक है।...
लेखक: Patricia Alegsa
06-11-2024 10:06


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सामग्री सूची

  1. भूल गया आवश्यक पोषक तत्व: फाइबर
  2. फाइबर और मानसिक कल्याण
  3. संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर प्रभाव
  4. फाइबर सेवन बढ़ाने के सुझाव



भूल गया आवश्यक पोषक तत्व: फाइबर



एक ऐसी दुनिया में जहाँ प्रोटीन पोषण पर बातचीत का प्रमुख विषय हैं, फाइबर अक्सर दूसरे स्थान पर रह जाता है। हालांकि, इसका स्वास्थ्य में भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है।

आहार में फाइबर की कमी विभिन्न पुरानी बीमारियों से घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई है, जिनमें टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और कोलन कैंसर शामिल हैं।

यह पोषक तत्व केवल पाचन के लिए ही महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि यह मानसिक और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर भी महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है।


फाइबर और मानसिक कल्याण



हाल के शोधों ने फाइबर और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंध को उजागर करना शुरू किया है। यह देखा गया है कि फाइबर का अधिक सेवन अवसाद विकसित होने के जोखिम को कम करता है।

यह आंत के माइक्रोबायोम द्वारा फाइबर पचाने पर उत्पन्न शॉर्ट-चेन फैटी एसिड्स के कारण हो सकता है, जिनका मस्तिष्क में सूजनरोधी प्रभाव होता है। वास्तव में, आहार में केवल 5 ग्राम प्रति दिन फाइबर बढ़ाने से अवसाद का जोखिम 5% तक कम हो सकता है।

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संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर प्रभाव



मानसिक स्वास्थ्य के लाभों के अलावा, फाइबर संज्ञानात्मक कार्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से बुजुर्गों में।

किंग्स कॉलेज लंदन के एक अध्ययन ने दिखाया कि फाइबर का सेवन स्मृति और संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाता है, खासकर 60 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में।

जिन लोगों ने अपने फाइबर सेवन को बढ़ाया, उन्होंने स्मृति परीक्षणों में उल्लेखनीय सुधार दिखाया, जो सुझाव देता है कि फाइबर संज्ञानात्मक ह्रास और अल्जाइमर जैसी बीमारियों से लड़ने में एक शक्तिशाली उपकरण हो सकता है।


फाइबर सेवन बढ़ाने के सुझाव



फाइबर के लाभों का आनंद लेने के लिए, इसे आहार में धीरे-धीरे शामिल करना महत्वपूर्ण है। अचानक अधिक मात्रा में सेवन करने से सूजन और गैस जैसी असुविधाएं हो सकती हैं।

इसलिए, फाइबर को धीरे-धीरे और विभिन्न स्रोतों से बढ़ाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि प्रत्येक भोजन एक अनूठा प्रोफ़ाइल प्रदान करता है जो आंत के माइक्रोबायोम को समृद्ध करता है। विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियां, दालें और साबुत अनाज शामिल करने से इस मूल्यवान पोषक तत्व का उचित सेवन सुनिश्चित किया जा सकता है और एक स्वस्थ तथा संतुलित जीवन में योगदान मिलता है।



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