सामग्री सूची
- अंगूर के बीज: गहरी नींद की बड़ी लीग
- एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लावोनोइड्स: अदृश्य सेना
- धीमे बूढ़ा होना? मुझे भी जोड़ें!
- हम सबसे अच्छा क्यों फेंक देते हैं?
क्या आप अंगूर के बीज खाते हैं या उन्हें जानलेवा दुश्मनों की तरह फेंक देते हैं? अरे, क्या गलती है! पता चला है कि ये छोटे-छोटे कड़वे दाने कुछ फैशनेबल सुपरफूड्स से भी ज्यादा ताकत छुपाए हुए हैं।
हाँ, मुझे पता है: हमें सिखाया गया है कि बीज “परेशान करने वाले” या “अवांछनीय” होते हैं या, सबसे अच्छे मामले में, केवल और अधिक अंगूर उगाने के काम आते हैं। लेकिन आज मैं उस मिथक को तोड़ने आया हूँ और आपको (या कम से कम कोशिश करूँगा) यह मनाने के लिए कि आप इन्हें चबाना शुरू करें। तैयार हैं?
अंगूर के बीज: गहरी नींद की बड़ी लीग
क्या आपकी नींद खराब है? क्या आप आधी रात को मोबाइल चेक करते हुए जाग जाते हैं? अंगूर के बीज आपके नए साथी हो सकते हैं! इनमें मेलाटोनिन होता है, जो नींद का प्राकृतिक हार्मोन है।
बहुत से लोग सोचते हैं कि केवल मेलाटोनिन की गोलियां ही काम करती हैं, लेकिन प्रकृति भी अपना काम जानती है। अपनी डाइट में अंगूर के बीज शामिल करने से आप महंगे सप्लीमेंट्स पर खर्च किए बिना बेहतर सो सकते हैं। कौन कहता? एक कम अनिद्रा, कुछ इतना सरल होने के कारण।
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एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लावोनोइड्स: अदृश्य सेना
यहाँ आता है अच्छा हिस्सा: अंगूर के बीज एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लावोनोइड्स से भरपूर होते हैं। ये नाम जटिल लगते हैं, लेकिन मूल रूप से ये सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव (जो आपकी कोशिकाओं को बूढ़ा करता है और आपको अपेक्षा से अधिक थका हुआ महसूस कराता है) के खिलाफ आपका कवच बनते हैं।
क्या आप जानते हैं कि ऑक्सीडेटिव तनाव समय से पहले बूढ़ा होने का एक कारण है? मैं हमेशा कहता हूँ कि एंटीऑक्सिडेंट्स आहार के चुपचाप सुपरहीरो होते हैं। वे शोर नहीं करते, लेकिन दिन बचाते हैं।
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धीमे बूढ़ा होना? मुझे भी जोड़ें!
क्या आप स्वस्थ और युवा त्वचा चाहते हैं? अंगूर के बीज कोशिकीय उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद करते हैं। कुछ अध्ययन सुझाव देते हैं कि ये कुछ प्रकार के कैंसर से भी आपकी रक्षा कर सकते हैं। यह जादू नहीं है। यह विज्ञान है और बहुत सारी प्रकृति एक छोटे दाने में संकेंद्रित है। इसलिए अगली बार जब आप उन बीजों को फेंकने का सोचें, याद रखें: आप अपनी खुद की जवानी का अमृत फेंक रहे हो सकते हैं।
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हम सबसे अच्छा क्यों फेंक देते हैं?
यह अजीब है, है ना? अक्सर हम जो फेंकते हैं वही हमें सबसे ज्यादा चाहिए होता है। मुझे यह देखकर निराशा होती है कि “बिना बीज” की संस्कृति ने हमें इन खजानों को बर्बाद करने पर मजबूर कर दिया है। अगर आपको इन्हें चबाने में आलस आता है, तो इन्हें स्मूदी में डालें। मैं इन्हें दही में मिलाता हूँ या ग्रेनोला में डालता हूँ। थोड़ी सी रचनात्मकता और समस्या हल।
और आप? क्या आप इन्हें आजमाने की हिम्मत करते हैं?
क्या आपको जिज्ञासा हो रही है? या आपको यह विचार घृणित लग रहा है? मुझे बताएं। अगर आप बहादुरों में से हैं, तो अगली बार जब आप अंगूर खाएं, तो उन बीजों को चबाएं। अपने शरीर को धन्यवाद कहने का मौका दें। आखिरकार, जो मामूली लगता है वह बेहतर महसूस करने, अधिक सोने और धीमे बूढ़ा होने का रहस्य हो सकता है।
स्वस्थ चीजें फेंकना बंद करने के लिए तैयार? हिम्मत करें और मुझे बताएं कि आपका अनुभव कैसा रहा!
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